Los Magueyes : Menú

Los Magueyes

Menú

DESAYUNO

HUEVOS Y OMELETS

OMELET PLACERO

$69

excelente combinación de salsas, relleno de chicharrón en salsa verde, bañado en salsa roja acompañado de frijoles refritos y papas.

OMELET ARRIERO

$62

relleno de champiñón guisado, bañado en una deliciosa salsa de guajillo.

OMELET SONORENSE

$69

preparado con carne deshebrada y queso fresco muy al estilo de sonora ¡no olvides pedir tus tortillas de harina!

OMELET AZTECA

$69

relleno de nuestros tradicionales chilaquiles rojos o verdes, acompañado de papas y frijoles.

OMELET NO TE RAJES

$69

relleno de deliciosas rajas con crema y elote, semi bañado en salsa roja, acompañado de papas y frijolitos.

OMELET AL GUSTO

$60

pídelos con jamón, salchicha, chorizo, tocino o a la mexicana acompañados de frijolitos y papas.

HUEVOS DIVORCIADOS

$64

montados sobre un guarache y bañados con riquísima salsa verde y roja de la casa, espolvoreados con queso.

HUEVOS AL ALBAÑIL

$59

huevo revuelto en salsa roja o verde y frijolitos de la olla acompañados con tortillas hechas a mano.

HUEVOS RANCHEROS

$60

estrellados sobre tortilla, bañados en la tradicional salsa ranchera con el toque de la casa.

HUEVOS TAPADOS

$60

estrellados entre dos tortillas, bañados en rica salsa verde o roja con papas y frijolitos

HUEVOS SANTA CRUZ

$68

revueltos con carne deshebrada y rajas acompañados de papas y frijolitos.

HUEVOS TECATITLAN

$60

nuestros tradicionales sopes con frijolitos y 2 huevos estrellados bañados en deliciosa salsa de chile pasilla acompañados con papas.

HUEVOS SINCRONIZADOS

$69

2 huevos estrellados sobre sincronizada de harina bañados en una riquísima salsa roja acompañado con papas y frijolitos

HUEVOS AL GUSTO

$48

revueltos o estrellados con jamón, salchicha, chorizo, tocino o a la mexicana, servidos con frijolitos y papas.

LOS CLASICOS

CHILAQUILES VERDES O ROJOS

gratinados y bañados en salsa de la casa, acompañados de frijolitos y papas.

CHILAQUILES BANDERA

una combinación muy patriota de salsa roja, salsa verde y crema, gratinados con pollo, huevo o naturales.

CHILAQUILANGOS

nuestros tradicionales chilaquiles gratinados y bañados con nuestra salsa roja muy picosita con crema y espolvoreados con cebollita, cilantro y queso fresco.

CHILAQUILES NATURALES

$55

 

CHILAQUILES CON POLLO O HUEVO

$62

 

CHILAQUILES CARNE ASADA

$89

 

DEL METATE

QUESADILLAS RELLENAS (3)

$69

Con tortillas hechas a mano bien calientitas con queso y el guiso de su preferencia acompañado de frijolitos.

QUESADILLAS MIXTECAS (2)

$65

De huitlacoche o flor de calabaza ingredientes tradicionales de la gastronomía mexicana acompañadas de frijolitos refritos.

SOPES DE GUISO (2)

$64

Tradicional sope con frijolitos acompañados del guiso de su preferencia con ensaladita.

ENCHILADAS DE LA MAÑANA (3)

$69

las preferidas de la casa, rellenas de rajas con champiñones bañadas en un rica salsa roja con queso gratinado y crema.

GUARACHE TRADICIONAL

$69

deliciosa combinación de frijoles con lechuga, queso, crema y tomate guisos del día

CON CARNE ASADA

$79

 

CON ARRACHERA

$118

 

LO QUE NO PUEDE FALTAR

MACHACA DE RES

$72

a la mexicana, con huevo o combinados muy al estilo del norte, con frijolitos y papitas sin faltar su rebanada de queso fresco y sus tortillas de harina.

BURRITOS DE MACHACA

$72

orden de 3 burritos con tortillas de harina frijoles y papas.

MACHACA NUEVO LEON

$79

Con huevo revuelto ahogados en salsa roja acompañado de frijolitos y queso panela

BISTEC RANCHERO

$79

Trocitos de bistec en salsa ranchera acompañado con frijolitos y papas.

BISTEC RANCHERO ESPECIAL

$124

con arrachera.

ARRACHERA MAÑANERA

$112

suave corte de arrachera ara empezar la mañana acompañados de chilaquiles, frijolitos y aguacate.

BISTEC OAXAQUEÑO

$82

delicioso bistec en salsa de pasilla con huevo estrellado acompañado de papas y frijolitos

HUEVOS A CABALLO

$99

jugoso top sirloin con huevo estrellado, chicharrón rojo y frijolitos.

ORDEN DE CHICHARRON

$78

en salsa verde o roja con frijoles de la olla, natural o con huevo sin faltar su rico queso fresco.

LO TRADICIONAL

MOLLETES NATURAL, JAMON O CHORIZO

$68

bolillo bien calientito con mantequilla, frijolitos y queso gratinado acompañado de rica salsa de la casa

MOLLETES CON CARNE ASADA

$90

 

HOT CAKES

$52

con jamón, salchicha, huevo o tocino

HOT CAKES NATURALES

$45

 

LO LIGHT

PLATO DE FRUTA

GDE

$45

CH

$38

Con fruta de temporada

QUESADILLAS RELLENAS LIGHT (2)

$65

tortillas hechas a mano con queso fresco rellenas de nopalitos, flor de calabaza, huitlacoche o naturales acompañadas de ensalada verde.

ENCHILADAS LIGHT

$58

enchiladas sin freír rellenas de queso cottage o queso fresco con toque de crema bañadas en salsa roja o verde con ensalada.

OMELET LIGHT

$62

clásico omelet (3 claras) relleno de queso fresco con espinacas ò nopalitos acompañado de ensalada verde.

HUEVOS VERDES

$59

deliciosa combinación de huevo (solo claras) con nopalitos acompañados de frijolitos y queso panela.

NIÑOS paquete –platillo y jugo del valle-

$ 39
  1. HUEVITO con jamón o salchicha acompañado de papas fritas y frijoles.
  2. QUESADILLAS INF de harina ò maíz acompañadas con frijolitos.
  3. HOT CAKES MINI (3) con salchipulpo
  4. BURRITO (2) relleno de frijolitos con jamón acompañado de papitas.
  5. ORDEN DE PAPAS FRITAS

 

JUGOS Y FRUTA


  1. VAMPIRO (Betabel, zanahoria, apio y naranja)
  2. AMANECER TROPICAL (Mango, zanahoria y naranja)
  3. JUGO VERDE (Nopal, piña, apio y naranja)
  4. CANCUN (Papaya, fresa y plátano)
  5. DELICIA TABASQUEÑA (Zanahoria, piña, plátano y manzana)
  6. HAZ TU COMBINACION

(Naranja, zanahoria, betabel, papaya, melón, nopal, apio, mango, plátano)




Menú

DE LA OLLA

SOPA DE TORTILLA

$42

Con chicharrón, aguacate, crema y queso fresco con su autentico toque de epazote prehispánico

CONSOME DE POLLO

$38

Clásico consomé de pollo con arroz y verdura

CALDO XOCHITL

$40

Delicioso consomé acompañado de trocitos de pollo con cebolla, cilantro y aguacate

CONSOME DE RES

$40

Riquísimo consomé con arroz y tiritas de carne

BOTANAS

GUACAMOLE DE LA CASA

$56

Espolvoreado con queso y trocitos de chicharrón

QUESO FUNDIDO NATURAL

$60

 

QUESO FUNDIDO MIXTO

$72

Chorizo, champiñón o rajas

BOTANA LOS MAGUEYES

$69

2 sope mini, 2 flautas y 2 ombliguitos acompañados de guacamole

CHALUPITAS (6)

$52

De chicharrón rojo y rajas

NACHOS NATURALES

$65

 

NACHOS CON ASADA

$88

 

TOSTADITAS DE LA PLAZA (6)

$58

Deliciosas tostaditas con pollo o res y con su inseparable lechuga, tomate queso y crema

ENSALADA

ENSALADA AZTECA

$52

Ricos nopalitos mezclados con salsa mexicana espolvoreado con queso Cotija y trocitos de chicharrón

ENSALADA MIXTA

$44

Deliciosa combinación de lo verde de la huerta con un toque de color

ARRACHERA

ARRACHERA CLÁSICA

$134

a la parrilla con cebollita asada, guacamole y frijol

ARRACHERA NEVADA

$139

deliciosos queso gratinado sobre la arrachera, combinado con el sabor de los champiñones y el tocino acompañado de guacamole y frijol

ARRACHERA AGAVERA

$139

acompañado de queso asado con ensalada de nopalitos y frijoles

TAMPIQUEÑA

$139

suave y jugoso corte a la tampiqueña servido con chilaquiles, rajas, guacamole y frijoles refritos

ARRACHERA SONORENSE

$139

combinada con salchicha y queso asado, acompañado de guacamole y frijoles charros

ARRACHERA TAPATIA

$134

deliciosas fajitas acompañadas de 1 sope con salsa roja, cilantro y cebollita con trocitos de queso fresco, guacamole y frijol

ARRACHERA CENTENARIO

$139

fajitas de arrachera sobre una cama de nopal asado con queso fresco a la plancha, bañado en salsa roja, con cebollita y cilantro acompañado de frijolitos

ARRACHERA OAXAQUEÑA

$134

bañada en salsa pasilla con guacamole, nopal asado y frijlitos

PARRILLADAS

LOS MAGUEYES

$272

arrachera, pollo, chorizo y queso asado con frijoles de la olla, guacamole, rajas y 2 sopes

PACEÑA

$282

carne asada, camarones a la plancha chilitos toreados, chorizo, 2 quesadillas acompañados de guacamole y frijoles de la olla

MIXTA

$268

carne asada, tripita, chorizo, 2 quesadillas, cebollitas y chilitos toreados, frijoles charros, guacamole y nopal asado

MARISCADA

$298

pescado, callo de almeja y camarón a la mantequilla con pimientos, acompañado de arroz y frijol

ALGO MÁS

TACOS RANCHEROS

$112

Deliciosos trozos de arrachera con cebollita, guacamole y frijoles

CARNE ASADA

$99

Corte top sirloin acompañado de cebolla asada, chiles toreados con frijol, chorizo y guacamole

PECHUGA DE POLLO

$98

En su mero mole bañada con el exquisito mole de la casa, ajonjolí, cacahuate, pepita acompañado de frijolitos y su inseparable arroz rojo

GUARACHE NORTEÑO DE ASADA

$79

clásico guarache con frijol, lechuga, tomate queso y crema

GUARACHE NORTEÑO DE ARRACHERA

$115

clásico guarache con frijol, lechuga, tomate queso y crema

PECHUGA A LA PARRILLA

$76

tierna pechuga de pollo con arroz y ensalada mixta

MILANESA DE POLLO O RES

$98

crujiente empanizado acompañado de ensalada mixta y papas fritas

ALAMBRES

Deliciosa combinación de carnes con pimiento, cebolla, champiñones y tocino al gratin acompañados de guacamole y frijol

ALAMBRE ESPECIAL

$125

res, pollo y chuleta ahumada

ALAMBRE DE RES, POLLO O MIXTO

$125

 

ALAMBRE MESTIZO

$125

arrachera y salchicha española

ALAMBRE POBLANO

$125

res o pollo combinado con rajas de chile poblano y cebolla

ALAMBRE SINALOENSE

$139

camarón

LOS CLÁSICOS

PLATO MAGUEY

$139

un chile relleno, arrachera, frijol y arroz acompañado con guacamole y tortillas recien hechas

PLATO MEZQUITE

$99

una enchilada verde, un chile relleno acompañado de arroz y frijol

CHILE RELLENO (1)

$79

chile poblano capeado, relleno de queso y bañado en una rica salsa ranchera acompañado de arroz y frijol

ENCHILADAS DE MOLE

$88

con el sabroso mole de la casa y ajonjolí acompañado de arroz y frijol

ENCHILADAS

$75

de pollo o queso, gratinadas y bañadas en deliciosa salsa roja o verde

SOPES TRADICIONALES

$68

3 deliciosos sopes de pollo, res o chorizo con lechuga, tomate, crema y queso

TACOS DORADOS

$68

3 dobladas de pollo, res o queso con lechuga, crema, tomate y queso acompañados de frijolitos

DE LA COSTA

PESCADO AL GUSTO

$112

fresco filete preparado a la mantequilla, a la plancha o al ajo

PESCADO EMPANIZADO

$135

con guarnición de ensalada y arroz

PESCADO EMPAPELADO

$129

acompañado de arroz y frijolitos

CAMARONES AL GUSTO

$134

preparados a la mantequilla, a la plancha o al ajo

CAMARONES EMPANIZADOS

$140

sobre una cama de lechuga servido con arroz y ensalada

TACOS GOBERNADOR

$128

camarones a la mexicana gratinados acompañados de frijol y guacamole

KILOS

NORTEÑO

$870

600gms arrachera, 500 gms carne asada con frijol, guacamole, nopal, salchicha y queso asado con cebollitas y chilitos

ALAMBRE

$870

600gms de arrachera, 400gms de pechuga mezclado con cebolla, morrón, champiñón, tocino y queso gratinado a la plancha con frijol y guacamole

TAQUERO

$870

600gms carne asada, 400gms de tripita, rajas con crema, queso fundido con chorizo, chicharrón en salsa, guacamole y frijol

GOBERNADOR

$900

600gms carne asada, 600gms camarón a la mantequilla y 400gms de callitos de almeja rancheros con frijol, nopal asado, quesadillas y guacamole

COMBINADO

$870

600 gms arrachera, 600 gms de pechuga con frijol, guacamole, nopal, salchicha y queso asado con cebollitas y chilitos

  • -(12 CERVEZAS o 12 REFRESCOS o 3 JARRAS DE AGUA FRESCA, LIMONADA, O NARANJADA)
  • -MAS $300 PESOS (1 BOTELLA DE CAZADORES o BACARDI BLANCO O SMIRNOFF o WHISKY ETIQUETA ROJA INCLUYE 1 SERVICIO DE REFRESCOS Y HIELO)

 

NIÑOS

CACHITOS DE POLLO

$48

pedacitos de pollo empanizados acompañado de papas fritas

PALITOS DE PESCADO

$48

palitos empanizados acompañado de papas fritas

QUESADILLAS

$35

de maíz o harina acompañadas de frijolitos con queso

FLAUTAS

$42

dos flautas de pollo con queso y crema acompañadas de frijolitos

CONSOMECITO

$32

caldito de pollo con verdura y arroz

ORDEN DE PAPAS FRITAS

$24

no incluyen jugo

ORDENES EXTRAS

ORDEN CEBOLLITAS

$ 15

 

ORDEN AGUACATE

$ 18

 

ORDEN ARROZ

$14

 

ORDEN CHICHARRON SECO

$40

 

ORDEN CHORIZO

$20

 

ORDEN CHORIZO PARRILLADA

$25

 

ORDEN SOPE MINI

$38

 

ORDEN FRIJOL

$14

 

ORDEN FRIJOL CHARRO

$20

 

ORDEN FRIJOL CON CALDO

$18

 

ORDEN NOPAL

$18

 

ORDEN OMBLIGOS

$28

 

ORDEN QUESO FRESCO

$20

 

ORDEN QUESO PARRILLADA

$28

 

ORDEN SALCHICHA O JAMON

$18

 

ORDEN TLACOYO

$38

 

ORDEN TRIPA

$88

 

NOTAS:

  1. todos los platillos de niños incluyen mantel con Crayola
  2. el costo de las medias ordenes será del 65% del valor del platillo
  3. los precios incluyen IVA
  4. NO incluyen propina