Luoghi d’interesse

Todos Santos - Paese Magico

Viaggiando verso sud, per deviare poi verso ovest, a ottanta chilometri troviamo un'oasi di vegetazione che sorprende: Todos Santos. Questa missione, originariamente chiamata Santa Rosa de las Palmas, è stata fondata nel 1733 e successivamente abbandonata nel 1840 a causa della mancanza di popolazione. Tuttavia, i Gesuiti svilupparono un progetto di grande rilevanza economica per la zona: la coltivazione e la raccolta della canna da zucchero. L’apice della produzione durò fino al ventesimo secolo favorendo la creazione di industrie familiari di dolciumi e prodotti da forno.

Todos Santos è attualmente una zona fertile e abbondante (le famiglie locali coltivano i propri orti) ed il clima è più fresco rispetto al resto della provincia (tra i 5 ei 10 gradi in meno) a causa dell’ umidità ed ai venti dell’Oceano Pacifico. E 'una città che conserva colore e tradizioni peculiari; sono ancora in piedi ed in buono stato, edifici in stile coloniale del diciannovesimo e inizio del ventesimo secolo (periodo di splendore della produzione di canna da zucchero e dei mulini per la sua lavorazione), alcuni di loro sono stati restaurati e convertiti in pensioni, alberghi, ristoranti e gallerie.

Negli ultimi anni è diventato un rifugio per artisti stranieri e nazionali, da quando Charles Stewart nel 1986 stabilì il suo studio. Passeggiando per le sue strade, si può ammirare l'architettura, l’ arte e l’artigianato. Da alcuni anni nel mese di febbraio si celebra il "Festival dell'Arte", l'evento più importante del suo genere nel territorio dello Stato, con la presenza di artisti locali e la visita di artisti nazionali e stranieri.

A Todos Santos è possibile trovare alloggio in posti rustici ma eleganti o in altri economici ed ugualmente gradevoli. L’offerta culinaria varia dalla cucina tradizionale a quella internazionale e la simpatia della sua gente rende la visita obbligata e memorabile.

A pochi kilometri a sud di Todos Santos, sulla strada per Cabo San Lucas, ci sono le spiagge di Los Cerritos e San Pedrito, posti ideali per il surf e il campeggio.